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百寿坊羊肉汤

发布时间:2019-09-13 01:25:29

  羊肉汤,又名羊杂割,此名乃忽必烈之母所赐。羊肉汤是中华民族的名小吃,就是将羊骨头投入大锅里面熬汤,再把羊肉和羊杂一起倒入锅中煮。山东百寿坊羊肉汤是出名的正宗味道好。下面我为大家简单介绍一下“百寿坊羊肉汤”

  百寿坊羊肉汤

  一、基本简介

  山东百寿坊食品有限公司是迅速发展起来的高科技民营企业。2000年在省工商局注册为山东百寿坊食品有限公司。公司占地面积59940平方米,有20000平方米出口欧盟标准的牛、羊宰杀生产线和全国独一无二的羊肉汤生产车间。公司下设生产部、质检部、营销部、财务部、连锁加盟部、人力资源部、办公室,现有员工291人,其中专业技术人员58人,高级工程师2人,高级经济师1人,各类中级职称21人。公司拥有资产总额2600万元,固定资产1200万元,是省市“重合同,守信用”企业,连续三年被省、市评为龙头企业和明星企业。

  二、羊肉功效

  寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。在冬季,人体的阳气潜藏于体内,所以身体容易出现手足冰冷,气血循环不良的情况。按中医的说法,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。羊肉的吃法很多,爆、炒、烤、烧、酱、涮等等不一而足。不过因为它有一股令人不快的膻味,而受到一部分人的冷落。建议您在烹调羊肉时,可以加入适量的料酒和生姜,这样不仅可以去膻气,还能保持羊肉原有的风味。

  三、做法

  1、羊肉萝卜汤

  羊肉500克切块,萝卜500克切块,草果两个(去皮),甘草3克,生姜5片,同放锅内煮汤,加少量食盐调味食用。有补中健胃,益肾壮阳作用。适用于病后体虚,腰疼怕冷,食欲不振等症。

  2、羊肉小麦生姜粥

  羊肉500克切块,小麦60克,生姜10克,同煮粥食用,早晚各一次,连续服食一个月。有助元阳,益精血,补虚劳作用,是病后体弱调养身体的补益佳品,最适宜于冬季滋补之用。

  3、参芪归姜羊肉羹

  羊肉500克切小块;生姜片25克;黄芪、党参各30克;当归20克,装入纱布内包好,同放锅内加水煮至熟烂,随量经常食用,有补气养血,强身壮体作用。适用于病后或产后气血虚弱,营养不良,贫血,低热多汗,手足冷等症。

  上面给大家做了一个“百寿坊羊肉汤”的基本简介,羊肉的功效及具有的营养价值,还有三种羊肉汤的做法。冬天和羊肉汤可以驱寒,补肾壮阳开胃,对于男性来说,可算得上是大补之物。大家可以试着动动手自己做下美味的羊肉汤。

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